對于酒店來說,清潔設(shè)備的管理是客房管理的一個重要組成部分。它不僅關(guān)系到客房的經(jīng)濟效益,而且是保證客房部的清潔衛(wèi)生工作順利進行的一個基本條件。
酒店清潔設(shè)備有哪幾種?正確答案是分三大類:
(1)地毯保養(yǎng)與清洗設(shè)備,如:吸塵/吸水機、干泡地毯清洗機、蒸汽地毯抽洗機、直立式滾刷地毯保養(yǎng)機。
(2)硬地面清洗與保養(yǎng)設(shè)備:多功能擦地機、吸水機自動洗地機、高速拋光機、晶面處理/ 翻新機、手提/樓梯打磨機、推式/座式掃地機、高壓沖洗機。
(3)其他物體表面保潔設(shè)備:背式吸塵機、沙發(fā)/布面干泡清潔機、高溫蒸汽噴霧器、高空作業(yè)升降機、扶手電梯清理機、游泳池吸污機、中央空調(diào)管道疏通機、其它保潔輔助工具等。以上這些清洗與保潔設(shè)備是酒店P(guān)A部門及工程維護部門必不可少的清潔設(shè)備。特別是現(xiàn)代大型國際酒店與連鎖酒店集團,擁有這些設(shè)備是提高工作效率和標準化的需要。
清潔設(shè)備選擇的重要性: 第一是因為不少清潔設(shè)備的投資比較大,使用的周期長; 第二是清潔設(shè)備選擇是否得當對于客房部的清潔保養(yǎng)能力和效果具有不可忽視的制約作用。 每一家酒店都應根據(jù)自己酒店的等級和規(guī)模,以及清潔保養(yǎng)要求和經(jīng)費預算等,做出購買設(shè)備或轉(zhuǎn)讓承包的決策。一旦需要購買,客房部管理者必須參與采購,對設(shè)備做出分析并提出購買的基本準則。
容恩環(huán)保就酒店清潔設(shè)備的選擇做如下介紹:
1.方便性與安全性: 清潔設(shè)備屬于酒店生產(chǎn)性和服務性的設(shè)備, 因此要以提高工作效率和服務質(zhì)量有利于 職工的操作為主。清潔設(shè)備操作方法要簡單明了,易于掌握,同時具有一定的機動性,便于清潔衛(wèi)生死角和最大限度地減少職工的體力消耗。 安全是設(shè)備操作的基本要求。設(shè)備的選擇和購買要考慮是否裝有防止事故發(fā)生的各種裝置。例如,電壓是否相符,絕緣性怎樣,是否有相應級數(shù)的過濾裝置,旋轉(zhuǎn)設(shè)備的偏轉(zhuǎn)力 矩有多大,有無緩沖防控裝置等。
2.尺寸和重量: 設(shè)備的尺寸和重量會比較大地影響到工作的效率和機動性,因此,設(shè)備的選擇要綜合考慮場所等相關(guān)因素,如吸塵器在房間使用以選擇吸力式為佳。
3.使用壽命和設(shè)備保養(yǎng)要求: 清潔設(shè)備的設(shè)計應便于清潔保養(yǎng)和配有易損件,這樣會相應地延長其使用壽命。設(shè)備應堅固耐用,設(shè)計上要考慮偶爾使用不當時的保護措施。電動機的功率足以適應機器的連續(xù)運轉(zhuǎn)并有超負荷運轉(zhuǎn)的保護裝置。
4.動力源與噪音控制: 客房部要負責飯店公共區(qū)域的保潔工作,因此在選擇清潔設(shè)備時應考慮用電是否方便,據(jù)此確定是否選用電瓶式或拖線式的設(shè)備。同時,由于機械電動機的選擇和轉(zhuǎn)動方式的不同,其噪音大小也有所不同,針對客房區(qū)域的環(huán)境要求,應盡可能地選用低噪音設(shè)備。
5.單一功能與多功能: 單一功能的清潔設(shè)備具有耐用和返修率低的特點,但會增加存放空間和資金占用, 如果要減少機器件數(shù),可選用多功能設(shè)備和相應的配件。但是多功能的設(shè)備由于使用率高, 返修率和修理難度也高,就需要解決好保養(yǎng)和維修等問題。
6.售后服務與商家信譽: 采購設(shè)備不僅要看產(chǎn)品的價格和性能,還應考慮售后服務的價格和零部件修配的 可靠性等。質(zhì)量上乘的產(chǎn)品往往來自一流的廠家和供應商,所以在購買前應對他們的信譽做充分的了解。另外,機器設(shè)備的調(diào)試與試用等,也是選擇清潔設(shè)備時應考慮的因素。