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清潔設(shè)備的選擇


      清潔設(shè)備的管理是客房管理的一個重要組成部分。它不僅關(guān)系到客房的經(jīng)濟效益,而且是保證客房部的清潔衛(wèi)生工作順利進(jìn)行的一個基本條件。


     清潔設(shè)備選擇的重要性,一是因為不少清潔設(shè)備的投資比較大,使用的周期長。二是清潔設(shè)備選擇是否得當(dāng)對于客房部的清潔保養(yǎng)能力和效果具有不可忽視的制約作用。每一家飯店都應(yīng)根據(jù)自己飯店的等級和規(guī)模,以及清潔保養(yǎng)要求和經(jīng)費預(yù)算等,做出購買設(shè)備或轉(zhuǎn)讓承包的決策。一旦需要購買,客房部管理者必須參與采購,對設(shè)備做出分析并提出購買的基本準(zhǔn)則。


     1.方便性與安全性
     清潔設(shè)備屬于飯店生產(chǎn)性和服務(wù)性的設(shè)備,因此,要以提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量甫利于職工的操作為主。清潔設(shè)備操作方法要簡單明了,易于掌握,同時具有一定的機動性,便于清潔衛(wèi)生死角和最大限度地減少職工的體力消耗。
    安全是設(shè)備操作的基本要求。設(shè)備的選擇和購買要考慮是否裝有防止事故發(fā)生的各種
裝置。例如,電壓是否相符,絕緣性怎樣,是否有相應(yīng)級數(shù)的過濾裝置,旋轉(zhuǎn)設(shè)備的偏轉(zhuǎn)力
矩有多大,有無緩沖防控裝置等。
 
    2.尺寸和重量
    設(shè)備的尺寸和重量會比較大地影響到工作的效率和機動性,因此,設(shè)備的選擇要綜合考慮場所等相關(guān)因素,如吸塵器在房間使用以選擇吸力式為佳。
 
    3.使用壽命和設(shè)備保養(yǎng)要求
    清潔設(shè)備的設(shè)計應(yīng)便于清潔保養(yǎng)和配有易損件,這樣會相應(yīng)地延長其使用壽命。設(shè)計上要考慮偶爾使用不當(dāng)時的保護措施。電動機的功率足以適應(yīng)機器的
連續(xù)運轉(zhuǎn)并有超負(fù)荷運轉(zhuǎn)的保護裝置。
 
    4.動力源與噪音控制
    客房部要負(fù)責(zé)飯店公共區(qū)域的涪桔工作,因此在選擇清潔設(shè)備時應(yīng)考慮用電是否方便,據(jù)此確定是否選用密電瓶或燃油機的設(shè)備。
    同時,由于機械電動機的選擇和傳動方式的不同,其噪音大小也有所不同,針對客房區(qū)域的環(huán)境要求,應(yīng)盡可能地選用低噪音設(shè)備。

    5.單一功能與多功能
    單一功能的清潔設(shè)備具有耐用和返修率低的特點,但會增加存放空間和資金占用,
如果要減少機器件數(shù),可選用多功能設(shè)備和相應(yīng)的配件。但是多功能的設(shè)備由于使用率高,
返修率和修理難度也高,就需要解決好保養(yǎng)和維修等問題。
 
   6.售后服務(wù)與商家信瞥
   采購設(shè)備不僅要看產(chǎn)品的價格和性能,還應(yīng)考慮售后服務(wù)的價格和零部件修配的可靠性等。質(zhì)量上乘的產(chǎn)品往往來自一流的廠家和供應(yīng)商,
    所以在購買前應(yīng)對他們的信譽做充分的了解。另外,機器設(shè)備的調(diào)試與試用等,也是選擇清潔設(shè)備時應(yīng)考慮的因素。

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